大班主题活动：探秘中国酒文化297

中国的酒文化，源远流长，博大精深，它不仅仅是饮品的文化，更是历史、文学、艺术、哲学的综合体现。对于大班的孩子来说，接触酒文化并非要让他们饮酒，而是要让他们在轻松愉悦的氛围中，了解酒的历史、种类、酿造以及它在社会生活中的作用，培养他们对传统文化的兴趣和尊重。

本活动设计旨在通过多种感官体验和互动游戏，引导孩子们了解中国酒文化的概况，并激发他们对中国传统文化的热爱。活动目标包括：了解几种常见的中国酒及其特点；认识酒的酿造过程中的部分环节；了解酒文化在历史和社会生活中的地位；培养孩子们的观察能力、表达能力和团队合作能力；感受中国传统文化的魅力。

一、活动准备：

1. 资料收集：收集关于中国酒文化的图片、视频、故事等资料，例如：白酒、黄酒、葡萄酒的图片及简单的介绍；古代酿酒的图画或影像资料；与酒相关的诗词歌赋的片段；一些关于酒文化的有趣的传说故事。

2. 教具准备：准备一些酒瓶模型（空瓶即可，确保安全）；一些与酒相关的实物图片或模型，例如：高粱、糯米、葡萄等；可以制作一些简单的酿酒流程图；准备一些可以进行感官体验的材料，例如：不同种类的水果干、香料等，让孩子感受不同酒类的香气（需注意安全，避免使用真正的酒精）。

3. 环境布置：教室可以布置成古代酒坊的场景，可以使用一些酒坛子、酒杯的模型进行装饰，营造浓厚的氛围。还可以播放一些轻柔的中国古典音乐，增强活动氛围。

二、活动过程：

(一) 导入环节 (15分钟):

播放一段轻快的中国古典音乐，并展示一些酒瓶图片。提问孩子们：“你们知道这是什么吗？你们见过哪些酒？ ” 引导孩子们说出他们知道的酒的种类，例如：白酒、黄酒、啤酒等。教师可以简单地介绍一下几种常见的酒，并展示对应的图片或实物，例如：白酒以高粱为原料，酿造过程复杂；黄酒以糯米为原料，酒精度数较低；啤酒以麦芽为原料，口感清爽。

(二) 探秘酒的酿造 (20分钟):

通过图片或视频，向孩子们展示简单的酿酒过程：例如，原料的准备、发酵、蒸馏等环节。可以使用图画的形式，将复杂的酿酒流程简化，用孩子们容易理解的方式进行讲解。可以设计一些互动环节，例如：让孩子们扮演酿酒的各个角色，体验酿酒的乐趣。也可以让孩子们根据图片或视频，讲述他们对酿酒过程的理解。

(三) 酒文化体验 (25分钟):

1. 感官游戏：准备一些不同种类的水果干、香料等，让孩子们闻一闻，感受不同的香味，并尝试描述他们闻到的气味。引导他们想象，如果这些香料用来酿酒，会是什么样的味道。

2. 故事分享：讲述一些与酒相关的有趣的故事或传说，例如：杜康造酒的故事、李白醉酒的故事等。这些故事可以帮助孩子们理解酒在历史和文化中的地位，激发他们的想象力和创造力。

3. 绘画创作：引导孩子们根据今天所学的内容，进行绘画创作，例如：画一幅关于酿酒的图画，或者画一幅与酒相关的场景图。

(四) 总结与延伸 (10分钟):

总结本节课的学习内容，再次强调酒文化的重要性，并引导孩子们谈谈今天的收获和感受。可以布置一些课后作业，例如：回家后，向家长了解更多的关于酒文化的故事，或者收集一些与酒相关的图片或资料。

三、活动评价：

通过观察孩子们的参与度、回答问题的情况、绘画作品等方面，对本次活动的有效性进行评价。可以根据孩子的表现，对活动内容和方式进行调整，使活动更加符合孩子的认知水平和兴趣爱好。

四、安全提示：

在活动过程中，教师需要时刻注意安全，避免孩子们接触到真正的酒精或其他危险物品。所有材料的选择都需要确保安全无毒，并选择适合大班孩子年龄段的活动内容和方式。